Как не отравиться в праздники некачественным алкоголем?
Традиционно праздничные столы буквально ломятся от еды и напитков. Многие россияне даже не подозревают, что на их празднике может оказаться суррогатный алкоголь. Из-за поддельного спиртного велика вероятность оказаться в отделении токсикологии.
В подавляющем большинстве случаев причиной опасных отравлений становится метиловый спирт. Его потребляют и по незнанию, и по ошибке. Но чаще всего смертельный яд оказывается в бутылках с поддельным спиртным.
Для отравления человеку достаточно употребить всего 5–10 мл 40-процентного раствора метанола. К летальному исходу приводит доза 15–30 мл, что по объёму меньше рюмки.
Многие хотят сэкономить на праздничном столе, но даже не представляют, куда их приведёт такая экономия. Суррогатный алкоголь обычно дешевле качественного, что и привлекает покупателя. Чаще всего подделывают популярные и крепкие алкогольные напитки. В список подделок попали и водка, и вино, и пиво.
В предпраздничной суете при покупке спиртного в спешке трудно отличить поддельные напитки от качественных. У многих даже не возникает мысль о том, что в магазине могут продать суррогат. Главное – не покупать алкоголь в магазинах, не имеющих лицензии на торговлю алкогольными напитками.
Зачастую покупатели не обращают внимания на этикетки и акцизные марки. Но именно они являются самым главным знаком качества.
В качестве купленного спиртного можно убедиться и в домашних условиях. Производители суррогата сильно преуспели в своём деле. Иногда трудно отличить поддельный алкоголь от качественного по консистенции, запаху и цвету. Но и здесь есть лазейки. Крепкие напитки должны быть однородными. А если жидкость в бутылке расслаивается, это должно насторожить. По запаху тоже можно узнать о качестве алкоголя. Капли спиртного надо растереть на ладони: спирт испарится, оставив нотки самого напитка. Если запах химический, то лучше не пробовать и рюмки. Но не спутайте посторонние ароматы с запахом спирта – это естественный компонент напитка, и он не указывает на подделку.
Гораздо труднее с вином. Ведь его специфический запах не всегда может быть признаком суррогата. По словам специалистов, можно отличить настоящий напиток от подделки с помощью пищевой соды. Необходимо налить немного вина в прозрачный стакан и добавить соду. Настоящее вино приобретёт серо-зелёно-голубоватый оттенок. Крахмал вступает в реакцию с содой и меняет цвет. В то время как синтетическое вино не сменит свой цвет вообще.
Именно метиловый спирт становится причиной отравления и смерти. По запаху и по опьянению его практически не отличить от этилового. После употребления качественного алкоголя в худшем случае человека ждёт похмелье. Но метанол действует совершенно по-другому. Он всасывается практически мгновенно, превращаясь в формальдегид и муравьиную кислоту. Именно они отравляют наш организм. Но он уже не может вывести эти продукты, потому что поражены почки и мочевыделительная система. Формальдегид блокирует и нервные импульсы.
Покупайте только качественные алкогольные напитки. Не стоит экономить на этой продукции, иначе пострадает самое ценное – ваше здоровье!
Чистопольский территориальный орган Госалкогольинспекции Республики Татарстан