УЯВ-2023 массакүләм чараларга таләпләр
Татарстан Республикасы буенча Роспотребнадзор идарәсе Нурлат, Аксубай, Әлки, Чирмешән районнарында УЯВа бәйрәме алдыннан күчмә сәүдә оештыручы эшмәкәрләргә түбәндәге таләпләрне үтәү зарурлыгы турында искә төшерә.
Сәүдә урыны аның исемен (оештыру-хокукый формасын), юридик адресын күрсәтеп, вывеска булырга тиеш.
Барлык сатыла торган товарларга аларның килеп чыгышын, сыйфатын һәм куркынычсызлыгын раслый торган һәм күзәтелүен тәэмин итә торган озату документлары булырга тиеш.
Күрсәтелгән документларсыз товарларны, шулай ук сыйфатка, стандартларга таләпләргә туры килми торган товарларның яраклылыгы, саклануы, гамәлгә ашырылуы үткән сроклы товарларны гамәлгә ашыру тыела.
Азык-төлек товарларын сатканда товарлыклы күршелек кагыйдәләрен үтәргә кирәк.
Массакүләм агулануларны булдырмас өчен, суыткыч җайланмалар булмаганда, аларны тиз бозыла торган продуктларны, казылык эшләнмәләрен, сосискаларны, сөт продуктларын һәм башкаларны да кертеп, саклау тыела.
Чи продуктларны (ит, балык, диңгез продуктлары, җиләк-җимеш продукциясен) реализацияләү кулланылышка әзер продуктларны сатудан аерым башкарылырга тиеш, һәм бу төркем товарларны сәүдә ноктасында бергәләп сату тыела.
Туклану пунктларына керүчеләргә хезмәт күрсәтү бары тик бер тапкыр кулланыла торган савыт-саба кулланып кына рөхсәт ителә. Кайнар эчемлекләр (чәй, кофе) әзерләүне сәнәгать фасовкасының бутилизацияләнгән суында әзерләргә кирәк.
Җәмәгать туклануы нокталары шашлык пешерү һәм сату белән мәшгуль булучыларның һәм затларның кулларын юу өчен кулмойник белән, шулай ук сөлге (мөмкин булганча - бер тапкыр кулланыла торган) белән җиһазландырылган булырга тиеш.
Шашка кыздырган ризыкны сатар алдыннан ук башкарырга, алдан әзерләнгән ризыкларны сакламаска. Кош итеннән Шашлык рөхсәт ителми!
Сәүдәнең һәр катнашучысы билгеләнгән сәүдә урыны тирәсендәге чисталыкны сакларга, якын-тирәдәге территорияне чүп-чар контейнерлары белән тәэмин итәргә тиеш.
Исегезгә төшерәбез, кулинар эшләнмәләр, яңадан термик эшкәртү өчен, саклау һәм җылылык җиһазлары җитәрлек булганда, гамәлгә ашырылырга тиеш. Азык-төлек продуктлары (ашамлыклар, аш-су әйберләре) белән һәр сыйдырышлы тамгалы ярлык булырга тиеш, аның исеме һәм җитештерүче оешма адресы, әзерләү датасы һәм сәгате, саклау шартлары һәм яраклылык вакыты күрсәтелгән.
Ашау әзерләүне һәм таратуны гамәлгә ашыручы персонал прививкалар узу турында актуаль тамгалы медицина кенәгәсе (шул исәптән корига каршы прививкалар турында белешмәләр), медицина тикшерүе һәм профильле гигиена белеме булырга тиеш.
Персоналны чиста махсус кием, баш киеме булган очракта эшкә тапшырырга
Хөрмәтле эшмәкәрләр, бу гади таләпләрне үтәп, азык белән агулануга юл куймагыз һәм шәһәр халкының һәм башкала кунакларының бәйрәм кәефен бозмагыз.