Өй консервацияләрен әзерләгәндә саклык чаралары
Кышка азык-төлекне консервацияләү-безнең илдә популяр булган искиткеч традиция.
Нурлат территориаль бүлеге консервлауда мөһим кагыйдәләр һәм тәкъдимнәр турында искә төшерәбез:
1. Яңа җиләк-җимеш һәм яшелчәләрне генә сайлагыз. Яткан һәм бозылган җимешләрне куллану ярамый.
2. Гөмбә җыйганда, кәрзингә туфрак салмас өчен, аякны пөхтә итеп кисегез.
3. Продуктларны яхшылап юыгыз. Консервлау алдыннан чистарту өчен щетка кулланыгыз.
4. Стерилизация кагыйдәләрен үтәгез. Банкаларны һәм капкачларны кимендә 30 минут кайнатырга кирәк.
5. Тоз һәм серкә кулланыгыз. Норма — 100 г продуктка кимендә 10% тоз.
6. Консерваларны капрон капкачлар белән ябыгыз. Бу кислород керүен тәэмин итәчәк һәм токсиннар барлыкка килүне булдырмаячак.
7. Заготовкаларны караңгы һәм салкынча урында саклагыз. Суыткыч яки базны идеаль туры килә.
8. Кабартылган банкаларны кичекмәстән ташларга кирәк. Бу микроблар үсеше билгесе.
9. Заготовкаларны базарларда сатып алмагыз. Аларның куркынычсызлыгына гарантия юк.
10. Супермаркетларда сатып алганда банкның яраклылык вакытын һәм тышкы кыяфәтен тикшерегез.
Исегездә тотыгыз: бозылган тозларны кулланганда сез тәмегездә яки исегездә үзгәрешләр сизмәячәксез, әмма организм өчен нәтиҗәләр шактый җитди булырга мөмкин.
Үзегезне һәм якыннарыгызны саклагыз!